Menu Diet Atkins Seminggu

Gambar ni selalu tenggelam timbul dalam KDA.. senang post sini nak cari cz FB page ni cepat bebenor resepi tenggelam bila post and komen baru diupload. For my reference gak cz kengkadang boring jugak nak makan apa masa berAtkins. Ada menu ni pun dah amat ok. No more excuses.

 

Sumber: Kelab Diet Atkins

Kek Kukus Coklat Atkins

Hurmmm.. lagi mau try resepi KDA dari rakan2 KDA la....

Some of the bahan2.. tak semua guna pun.. haha gigih g Giant membeli belah bahan :P

Resepi Asal KDA:
2 bijik telor
3 sudu besar serbuk coklat
1/2 sudu sodium bicarbonate (serbuk penaik la dok.. aku beli yang termurah Kings tu.. RM1.79 jek)
5 sudu besar air
1 keeping cedar cheese (resipi asal soh cairkan.. tak retu plak nak cairkan so aku siat2)
7 paket stevia (aku guna 4 drop RCC Stevia.. tak manis lagi rupanya - for me ler aku kan suka giler2 manis.. next time boh 5-6 drop)
3 sudu besar minyak masak
1 sudu kecil esen vanilla (RM2.29)

Campurkan semua bahan kecuali cedar cheese. Dah sebati masukkan cheese.
Kukus 20 minit.
 

 

Ni la rupanya lepas aku kaco2.. bau harum time nih.

Halfway kukus guna pemanggang ajaib.. bau sodap jek tu yang angkat tutup angkat tutup hehe.. agak pasal tu kek aku bantat sket.

End result.. huhu.. tak manis tapi okla.. aku rasa adunan nih buat choc chic sodap kut... bekas aku kukus tu pun terlampau besar so kena scrape jek gitu makan.. huhu next time kena bekas kecik sket ala2 cupcake...

Tak abih pun cz nugget aku buat semlm tak habis.. balance setengah simpan dalam peti.. mlm ni nak buat dessert jek tapi perhaps aku try bubuh atas tu cream cheese ala2 topping black velvet tu walla.. nanti aku update menjadik ke idok..

p/s 1.. lapor sangat menunggu kek masak.. aku buat jek koko panas.. sebab Atkins no susu la, huhu.. aku rasa if ada susu lagi terangkat.. 1 sudu kecik serbuk koko.. mug saiz biasa.. air panas menggelegak.. 2 titik RCC Stevia.. hurmm.. okla jugakkk.. boleh la berangan minum milo o huhuhu.. takpa la yang penting halal Atkins..

p/s 2.. malam ni mau try buat Laksa Atkins ploks..

Kebab Daging Atkins

Lagi cilok menu KDA.. nak try jugak one day.. will upload pic bila dah try hehe...

Kebab Daging Atkins style...

 Yummehhh...
1) Tumiskan daging cincang bersama butter. Masukkan hirisan bawang, cili dan lada hitam. Padamkan api. Masukan mayo kewpie.
2) Pukul telur. Dadarkan nipis dengan butter....
3) Letakkan daging atas telur.
4) Gulung dan makan.

 Fasa 1

Resepi Kuah Laksa Atkins

Huhu.. baru cilok dari FB KDA.. nak buat la jugak cz aku pown suka makan laksa.. buat stok seminggu terus.. laksa makin lama makin sodap... nanti le aku buat and ada gambo aku edit balik.. saja letak sini senang aku nak cari resipe ni balik kuikuikui...

Ikan 4 ekor rebus ambik isi je
(Tulang ikan tu blend n tapis ambik pati ikan tu)
Bawang besar separuh je
Cili padi je 4 tangkai
Semua ni di blend..
Lps tu rebus air masukan bahan yg di blend td..daun kesum n asam keping...garam tu je

4 Feb 2015

OK.. semalam dah try buat just aku buat sket jek..

Ikan 2 ekor (patut tulang blend and ambik pati but aku tak buat maleh)
Bawang merah satu (Bawang besar tak beli cz DA ni kan kalu boleh no bawang)
Cili padi 2 tangkai
Daun kesum setangkai

.. blend bahan2 di atas dengan sket air
.. rebus air... masukkan bahan2 diatas.. daun kesum (aku boh 4-5 tangkai).. garam sket.. asam keeping (aku boh 3)..

Result macam kat atas cam menggelegak tu.. aku rasa next time aku nak boh setangkai cili kering la for colour.. ni pucat sket kuah dia...
.. rasa.. so so la.. aku rasa mine ni kurang garam sket
.. aku buat semalam.. so pagi tadi pack untuk makan diopis.. huhu not bad la pulak hari ke 2.. patutla orang kata laksa ni lagi lama lagi sedap..
.. sedap jugak jz boh telor sebijik dua.. boh racik-racik timun jepun
.. for me.. hehe next week boleh buat la.. sedap gak masam2 gitu.. hilang boring makan telor ;)

Atkins Lamb Grill

Hurmm... mkn Atkins KDA ni pehhh... menggiurkan. I can stay with it tapi sebab dok rumah Kerteh weekends jadi tak terkawal pulak. Hurmmm....

 

Anyway. . Takde penurunan.. at least awal minggu 84.8 kg .. ptg no dalam 82.8kg okla... huhuhuhu... wonder laa.. dah le next week outstation lagi.. weekends mkn rumah. . Hurmmm...

 

Huhu... harap posa nanti can all outla. Jz hoping 24.6 nanti aku kurus sket. 79kg dah really ok already...

Pie Daging Atkins Ajaib

 

Sebab nanti 3 hari takde kat rumah (takut rosak veggies) and dah terniat.. so pagi ni buat pie daging Atkins. Dah la lambat bangun setengah jam huhuhu.. express style.

Cara senang.. goring daging kisar Ramly 2 keping.. sampai air dia kering.. boh oregano.. boh garam.. masukkan cendawan shitake (takyah takpe).. and bunga kobis. Kacau sampai layu.

Boh dalam bekas. Pastu kacau 3 bijik telor... garam sket.. lada sulah kalau nak... boh atas mix sayur n daging tu. Bakar. Aku goring and bakar semua dalam pemanggang ajaib aku jek senang.... sementara tunggu telor tu mengeras.. aku siap sempat gosok baju lagi simple2..

Buka pemanggang cam dah mengeras dah telor tu.. shred sekeping cheese atas telor tu.. tutup lagi till keju cair... siapppp... ngappp... suit kenyang makan sekeping pie tu.. lunch aku makan satu lagi...

Yg tepi tu lebihan.. aku silap sukatla... sebab nak abihkan kobis punya pasal.. aa takpe.. buat snack, else makan malam plak..

Mlm ni p KL plak.. stopover before Sg Klah Hot Spring.. can see my Atkins melayang. But better something than nothing kan.

Next week 5 days aku pulun kuat2 lagi. Think I am getting better preparing Atkins meal. Practice make perfect kan.

Atkins Ikan Udang Bakar Ajaib

Ikan tu 2 ekor actually tak muat tangkap gambar haha...

Initially kos Atkins mahal sket cz kena invest seasonings etc esp kicap sos etc kan xleh pakai.. but in the long run its quite cheap.

Ikan aku beli ikan murah lolong dlm rm4 for 3 ekor.. so 2 ekor rm2.80 la senang kira.. udang tu mahal.. byk tu rm6.50.. pehhhh... ya la dkt rm32 sekilo.. huhuhu... timun jepun aku beli dlm rm2.30 for 2 btg.. tu guna sebatang so rm1.15. So kos dinner aku rm10.25 la.. if tolak udang jek jz rm4. Pehhh....

Aku msk x pandai jz lumur serbuk kunyit n garang.. perap jap n bakar.. in my pemanggang ajaib la... dlm 7 minit each side for ikan.. udang tu masuk lps 7 minit pertama.. plus mayo n sos nandos.. ngappp erkkk...

Esok weekend.. confirm kantoi. Ah well.. aku tgh praktis manja2.. by posa.. insyallah become pro la kut.. hope to get 69 aka 15kg lighter by raya.. boleh k? Well.. if ade 4 bulan 20kg tu.. hope I can do it too.

Sent from Samsung Mobile

Atkins Daging Goreng Cauliflower

 

 

Ni portion aku for breakfast n lunch today.. dah siap abih pun by 11 am tadi. Haiya tarak cukupla.. my portion kena bigger. Tu la aku suka diet Atkins ni cz dia suruh makan makan makan..

 

Aku jek silap estimate portion. Nampak mcm banyak but rupanya sket, haishh xleh jadik nih. Takpun memang kena gorengla kopok kulit lembu tu. Aku plak malas goring, rasakan! Pasni memang kena standby la letak kat opis.. kopok kulit lembu n cheese.

 

Esok patut meeting KB.. malas eh. Nak suruh diorang update jek apa2 yang diperlukan. Malam ni nak makan ikan bakar and abiskan timun Jepun tu.. esok nak try buat pie daging Atkins guna my pemanggang ajaib tu.

 

Anyway.. ade ahli KDA give link on BMI calculator, alang2 aku cuba la.. tingi 164 cm n berat 84kg... huhuhu.. result... 31.2....

 

http://www.bmi-calculator.info/

 

Tgk nota kaki... BMI 30 and above = OBESE. Huhuhuhu... cabaran sihat, Raya 6X kg. If cecah below 70 kg aku memang bersyukur.

 

But mmg lepas ni ATkins would be my way of life, aku akan wat the 4 phases tu. Kalau hari p opis dok asing ngan family will be induction menu. If I achieve my weigh, will makan only at dinnertime teman hubby and only sesenduk jek. Will be more on sayur.

 

Will make healthy BMI my way of life, insyaallah.

Sent from Samsung Mobile

Telo Mushroom Cheese

Hurmm.. boring mkn telo rebus jek kita pelbagaikan.. goreng shitake mushroom sket.. dadar telur 2 bijik... boh mushroom atas telur.. cheese grated atas tu.. bih serbuk all seasoning. . Perghhh... tambah lagi timun jepun.. mayo n sos nandos.. siapppp...

 

Aku ingat mlm baru nk mkn telor la. Mlm sedap lite dinner dr mkn heavy. Okla kan.. esok daging goreng.. mushroom n cauliflower... mlm...  mlm sup telor? Lusa ayam goreng n perabis timun jepun.

Sounds like a good plan dok. Mlm ni minum Clenx tea gak.

 

Tgk dlm KDA.. posa ade 62 days lagi. Aku aim all out situ nanti. Biar below 70 kg. Hurm boleh k? Insyaallah kut jz kena consistent jek.

 

Tadi timbang pun 83.8 kg. Tgk esok minum clenx buang jadi brp. Susah sketla cz tak all out Atkins kan. Hurmmm.... tu yg I welcome puasa nanti. Will force me to be stricter.

Snek Atkins...Kopok Kulit Lembu

Rasa satu2nya keropok aka jajan yg diiktiraf oleh KDA ialah kopok ni le cz dia 100% lembu aka pure protein.

 

Yg kopok lain lain tu mmg ade tepung slalunya tepung sagu la so tak halal DA.

 

Dulu ade gak makan kat Bandung.. kali ni orer kat ahli KDA gak.. guna nama fb timeless lukman..  tgk bungkusan poslaju dia ore kelate rupanya. Aku beli 400 gram gitu.. dlm rm36 kut.. try pm lukman la ek..

 

Goreng pun senang n byk jugak.. tunggu minyak masak dalam kuali.. campak.. ni ukuran segemgam ni... pergh kecik kembang saiz not bad gak.

 

Sedap gak setanding yang Bandung tu.. boleh le hilang rindu kat kopok. Cicah plak ngan sos nandos. Okla...

 

Tapi betuila kalu kopok betui.. stakat segengam tu kejap jek abih. Dgn kopok ni serius.. mkn setengah pinggan tu serious kenyang siap stop sendiri. And makan tu dahaga la sket.. soo.. habis stengah liter air aku togok. Tu aku makan pkl 7 tgk drama.. ingat nak goreng telur ke hape.. but kans2l cz kenyang.

 

Overall okla.. ingat seminggu boleh le aku goreng dua genggam buat kruk krak kat opis nanti.

Boring ni selang la plak bilis goreng yg jugak halal DA fasa 1 nih.

Atkins.. grilled salmon n lamb.. salad plus mayo

Huhu melampau la plak rasa menu for today jz pasni kena elak mkn daging n ikan sama2...

 

Daging perap kejap dgn black pepper n salt je. Panaskan pemanggang... boh daging tutup.. 5 mins balikkan pemanggang masak belah sana pulak.. another 5 mins but boleh lagi awal pun takut terhangus kann... viola siap..

 

Aku last 3 mins tu boh salmon semlm panaskan. Pasni pek salad n mayo seperately n then boleh ngap vavavoom..

 

Slalu mkn luar but bila beli raw food sendiri actually lagi murah tau.. salmon tu dlm rm6 ngan daging beli RM18 dapat 5 keping so dalam RM3.50 sekeping. Perghhh...

Recipe Atkins 1 Grilled Salmon n Veggies

Tadi blackout la ploks so awal sket msk with ofcoz my pemanggang ajaib laaa ..

 

Salmon tu beli kat Giant.. dlm RM12 2 ketui.. murah gak.. baik masak sendiri sebenarnya kalau nak berAtkins.. beli lauk luar mostly mahal... besides boleh tgk whats inside.

 

Mine senang jek.

 

Lumur2 salmon ngan black pepper Giant ngan garam.. biar seketika..

Panaskan pemanggang ajaib.. boh olive oil sket...
Srengggg... boh salmon... tutup pemanggang tu.. api tu slow jek...
4 minit blah sini.. terbalikkan.. 4 minit belah sana...

Siapp.. angkat masuk dlm pinggan...
Masukkan minyak sket.. tumis bawang.. masuk sawi.. cili besar hiris.. garam sket.. black pepper.. katup pemanggang ajaib jap.. 30 saat.. terbalikkan blah sana.. siappp...

Boh sesudu besar mayonnis.. abihhhh... ngap sayot ;)

Sup Sayur Atkins

Tgk2 KDA tgk sup telor cam menggiurkan... so buat mlm nih cz dah muak mkn ayam grill giant tu..

Senang jek.. menu aku ni mmg minima bahan la..boh minyak sket.. bila panas.. boh bilis yg dah dibersihkan.. bila bilis dah melompat2.. boh bawang seulas.. pastu tuang air dlm 2 cawan.. garam setengah sudu kecik.. kacau2..

Pas dah menggelegak.. pecahkan telur 2 bijik satu2.. jgn kacau... tunggu seminit boh sawi boleh ganti kobis gak.. kacau sket2 jek nak elak telur hancur.. agak layu sket tutup api boleh ngap...

Fasa 1 ni kena takde garam aji etc so no perencah Sesedap Rasa ke etc etc.. kalu suka boleh tabur lada hitam kasar... so tadaaaa...

Aku lapar so pas msk ni goreng bilis rangup pastu mkn tabur atas sop ni.. sodap jugakk...

Sent from Samsung Mobile

Fried Salmon with Sauteed Veggies

Perghhh.. nama omputeh cam mahal jek haha.... xleh jog today cz hujan.. so p shopping grocery n buku latihtubi kimi laa...

Tadi tamak goreng 2... tapi sayur banyak mkn satu pun konyang.. esok la aku masak another set for brunch... tgh tido cz esok definitely hubby book mkn pizza...

Dok waiting offer Philips Actifry plak kali nih.. nk beli la senang aku msk Atkins.. sayur boleh sautee jz yg fried ni aku nk kurangkan minyakla ... n definitely that mayoo.. 1 big spoon there.. huhuhu...

Next aku nk try.. steamed limau siakap.. tomyam ayam... sop ikan..

 

p/s.. ni masa tak hafal KDA lagi nih.. karot n putik jagung tak boleh ya for fasa 1.